Παρασκευή 24/05/2019

Η τέχνη της γαστρονομίας στην αρχαία Ελλάδα

Ένα ταξίδι – μύηση με οδηγό την Άντζελα Γκερέκου

Γιατί τρώμε μπακαλιάρο σκορδαλιά την 25η Μαρτίου

Κατά τη νηστεία της Σαρακοστής, η εκκλησία επιτρέπει δύο εξαιρέσεις όπου μπορούμε να φάμε ψάρι. Στις 25 Μαρτίου που γιορτάζουμε τον Ευαγγελισμό της Θεοτόκου και την Κυριακή των Βαΐων. Για ποιο λόγο, όμως, καθιερώθηκε να τρώμε μπακαλιάρο την 25η Μαρτίου;

Τον Αττικό Αμπελώνα προβάλλει η Περιφέρεια Αττικής

Για δεύτερη συνεχή χρονιά η Περιφέρεια δίνει το παρών στη Διεθνή Έκθεση Οίνων - Ποτών ‘ProWein’

Το «ελληνικό» μυστικό του κρόκου

Ο κρόκος ή σαφράν είναι ένα γκουρμέ και πανάκριβο μπαχαρικό. Αυτό οφείλεται στο ότι η καλλιέργεια και αναπαραγωγή του είναι εξαιρετικά δύσκολη. Επιστήμονες αποκωδικοποίησαν το μυστικό της γενετικής προέλευσής του.

Artoza: Η κορυφαία έκθεση για Αρτοποιία & Ζαχαροπλαστική

Περισσότεροι από 270 κορυφαίοι εκθέτες, από όλο το φάσμα της προμηθευτικής αγοράς, υποδέχονται δεκάδες χιλιάδες επαγγελματίες

Τα μαγειρεμένα τρόφιμα που δεν πρέπει να ξαναζεσταίνουμε

Ορισμένα μαγειρεμένα φαγητά και τρόφιμα εφόσον μπουν στο ψυγείο καλό είναι να μην επιχειρήσουμε να τα ξαναζεστάνουμε καθώς με αυτή τη διαδικασία χάνουν μέρος από τη διατροφική τους αξία αλλά και γεύση.

… κ α φ ε (νειακά) …

Μανώλης Πίπιλας

Από 21 έως 24 Δεκεμβρίου διοργανώνεται bazaar στο χώρο του Myrtillo με συμμετοχή 8...

Από 21 έως 24 Δεκεμβρίου διοργανώνεται bazaar στο χώρο του Myrtillo στους Αμπελόκηπους με συμμετοχή 8 οινοποιείων απ' όλη την Ελλάδα.,
-

Ψωμί από κάστανα!

Ψωμί από δέντρα και συγκεκριμένα προϊόντα που δεν υπάρχουν ως ελληνικά τρόφιμα όπως είναι και τα αρτοσκευάσματα; Δύο ΤΕΙ της χώρας μας συνεργάζονται προς αυτή την κατεύθυνση με σημαντικά αποτελέσματα

Νηστίσιμα μπισκότα κανέλας

Υπέροχα μπισκότα κανέλας!

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ

Η ΚΡΙΣΗ ΤΗΣ ΠΑΓΚΟΣΜΙΟΠΟΙΗΣΗΣ

Μία συνέντευξη με τον Mark Blyth/Επιμέλεια Αλέξανδρου ΤΖΙΟΛΑ